Rye Flour / Tepung Gandum Hitam Utuh 1kg

100% Rye Flour, bukan premix yang dicampur dengan terigu ya

Tepung Rye dihasilkan dari biji Rye yang dihaluskan, Rye adalah sejenis biji-bijian yang sama seperti beras merah atau gandum. Tanaman Rye tergolong dalam kelompok tanaman sereal dan dipercaya memiliki manfaat yang sangat besar untuk kesehatan.

Dalam setiap butir atau tepung rye mengandung mineral seperti mangan, fosfor, dan magnesium. Rye juga menyumbangkan kalori pokok seperti karbohidrat, protein dan lemak. Hal yang paling menakjubkan adalah kandungan serat yang tidak mudah larut sehingga bisa membantu perut merasa kenyang lebih lama. Rye juga diperkaya dengan sumber vitamin seperti thiamin, niasin, riboflavin, asam folat, vitamin B6, asam pantotenat, dan vitamin B12.


Sangat cocok untuk pembuatan roti, campuran pembuat sourdough, stater awal / levain sourdough

Saran penyimpanan :
Simpanlah dalam toples kedap udara di dalam refrigator. Jagalah agar selalu tetap dalam keadaan kering.